新潟駅南口二階にある久保田のアンテナショップで購入です。６月製造、さすがに若いですね。若すぎるくらいです。 ラベル一覧原料米使用麹精米歩合酒造名使用酵母製造県新潟県日本酒度製造時期202406酸度購入日20240708アミノ酸度試飲日20240708アルコール度数購入店久保田アンテナショップ新潟駅特定名称任意記載事項そ...

純米大吟醸です。無濾過生原酒、長岡市の長谷川酒造さんのお酒のKINMI特別酒。やや辛口とありますが、甘味もかんじます。飲みやすい、ワイングラスで飲むお酒でしょうね。 ラベル一覧原料米長岡産越淡麗使用麹精米歩合45酒造名長谷川酒造使用酵母製造県新潟県日本酒度製造時期202305酸度購入日20230930アミノ酸度試飲日2...

関西の方のための新潟のお酒特集。久保田は新潟県を代表とするお酒のブランド名の一つですが、レパートリーが多いです。一押しはこれです。この翠寿は基本的には生酒なので新酒の内に飲むのが一般的ですが、魚沼の酒屋はよく「寝かせ」をして味を深めます。日本酒のブルゴーニュと言われてます。この2本の久保田、2020年3月15日に購入し...

かめ口を敢えて三年寝かした意欲作です。かめ口なら本来ならその場で呑むのがベストですが、敢えて寝かすというチャレンジ作になります。 ラベル一覧原料米長岡産　五百万石使用麹国産精米歩合55酒造名越銘醸使用酵母不明製造県新潟県日本酒度不明だが0くらい製造時期2020年1月酸度不明だが低い購入日2023年2月2日アミノ酸度試飲...