これはとても分かりやすいお酒です。いわゆる大吟醸酒で、吟醸香、やや辛、淡麗な味、あとをひく苦味で、これを大吟醸酒とわからないと、新潟清酒検定の利き酒は難しいでしょう。2000円ちょっとなので、レッスンにも良いです。 ラベル一覧原料米新潟県産越淡麗使用麹精米歩合50％酒造名中川酒造使用酵母製造県新潟県日本酒度＋3くらい製...

こちらもたいせいやさんのお勧めです。登録店限定之酒になります。着色はなく、香りは新酒らしい、また吟醸香が広がります。いわゆる辛口のお酒で、やや微発泡です。吟醸酒独特の苦味の後味があります。 ラベル一覧原料米小千谷市産越淡麗使用麹精米歩合55酒造名高の井酒造使用酵母製造県新潟県日本酒度＋5くらい製造時期202502酸度や...