飲食店 新潟県南魚沼市ラーメン屋六日町 ラーメン 無尽蔵 六日町屋 いつも行っている「ひぐま」が休みだったので久々に無尽蔵へ。今日は豚骨醤油大盛、細麺です。ここはメニューが多く味噌がお勧めのようです。太麺と細麺が選べます。今日の細麺はほぐれにくかったです。... 2024-03-23
なじょも写真クラブ 新潟県魚沼市 魚沼田中 小麦や この界隈では有名なラーメン子馬の近くに出来た新しいラーメン屋です。基本は、生姜醤油で背脂あり、玉ねぎトッピングです。大きなチャーシューが二枚、柔らかいです。 このお店は味噌がお勧めのようです。お試しを。 醤油ラーメン 中盛り... 2024-03-20
なじょも写真クラブ 新潟県魚沼市ラーメン屋魚沼田中 ラーメン子馬（ポニー） 只見線沿線ではお馴染みになりましたね。開業は4、５年前とか。オープンの１１時には列ができます。醤油ラーメンは生姜醤油、背脂はオプションを含めてありません。麺は柔らかめ、チャーシューは硬めです。なんといっても価格が安い、大盛で800円です。 醤油ラーメン 大盛り... 2024-03-20
なじょも写真クラブ 新潟県ラーメン屋小出小出市 ラーメン いちぶ 小出 国道１７号線沿いにあるラーメン屋です。生姜醤油、背脂が基本ですが、背脂なしのメニューもあります。背脂が入ると味がまろやかになり良いですね。チャーシューは大きいのが２枚、玉ねぎトッピングです。ただ、大盛背脂醤油だと1100円と大台を超えてしまうのがやや難です。旨さは間違いなし。 なお、夜メニューには焼き肉の定食があるのも... 2024-03-20
なじょも写真クラブ 新潟県魚沼市越後須原蕎麦屋 須原のよしみや これほど、評価のはっきりした定食屋はあまり知りません。まるで、家系のラーメン屋です。 なじょものメンバーでも白か黒かしかありません。でも、黒が大多数ですが（怖）、白派もいるので面白い定食屋です（汗）。須原においでの際は、一度チャレンジを！ なお、火曜日は定休日です。... 2024-03-20
日本酒 新潟県高千代酒造南魚沼市 髙龗 朱 無濾過 究極の宅飲み酒として高千代酒造からの意欲作です。価格は一升で2200円と驚きの値段です。スペックは非公開で超限定品です。これはそのシリーズの「朱」です。利き酒は、無色透明、上立ち香は酵母の良い香りですが、いわゆる吟醸香ではありません。含み香も酵母の良い香りです。味は淡麗の甘口、苦味、渋みはありません。醸造アルコールを加... 2024-02-13
日本酒 新潟県高千代酒造南魚沼市 髙龗 緑 M 究極の宅飲み酒として高千代酒造からの意欲作です。価格は一升で2200円と驚きの値段です。スペックは非公開で超限定品です。これはそのシリーズの「緑」です。先日の「朱」とは別バージョンになります。利き酒は、無色透明、上立ち香は酵母の良い香りですが、いわゆる吟醸香ではありません。含み香も酵母の良い香りです。味は淡麗で「朱」と... 2024-02-13
日本酒 新潟県高千代酒造美山錦 高千代 無濾過生原酒 美山錦 大辛口 行きつけの浦佐駅前の「小玉屋」さんで飲んだお酒になります。ここは一見ファミレスですが、料理は一流です。私は20年行きつけになります。お酒メニューはありますが、お願いするとメニューにないお酒を出してくれます。今回は写真の先生をご接待しましたので、まずお店にあるお酒を全部見せてもらいました。 次のお酒は、先生が辛口のお酒が... 2024-02-12
日本酒 新潟県高千代酒造一本〆 高千代 純米大吟醸 飲食店専用の「魚沼一本〆」 行きつけの浦佐駅前の「小玉屋」さんで飲んだお酒になります。ここは一見ファミレスですが、料理は一流です。私は20年行きつけになります。お酒メニューはありますが、お願いするとメニューにないお酒を出してくれます。今回は写真の先生をご接待しましたので、まずお店にあるお酒を全部見せてもらいました。 始めは赤越後を考えていたのです... 2024-02-12
日本酒 新潟県八海醸造南魚沼市浩和蔵 浩和蔵 八海山 純米大吟醸 八海醸造のフラッグシップの「浩和蔵」シリーズです。その純米大吟醸になります。水のような澄んだ無色透明です。冷やしてあるので、上立ち香はあまり感じません。味はすっきり、含み香は八海醸造特有の酵母を感じます。後味は雪のようにすっと消えます。 値段はややお高く、四合瓶で6600円です。 ラベル一覧原料米兵庫県吉川産山田錦10... 2024-01-22
