日本酒 新潟県八海醸造 越後で候 青ラベル 長森の魚沼の里で購入。ビン詰めは昨年12月です。ずっと雪室だったのでしょうか、適度な熟成で旨味が出てきてました。 ラベル一覧原料米使用麹精米歩合酒造名使用酵母製造県日本酒度製造時期酸度購入日アミノ酸度試飲日アルコール度数購入店特定名称任意記載事項その他特記事項 利き酒視覚に関する情報おりさえてり着色嗅覚に関する情報上立... 2023-05-01
日本酒 新潟県玉川酒造 限定品 吟醸 小出 玉川酒造。原信小出店で購入。1300円、普通。20230429 ラベル一覧原料米使用麹精米歩合酒造名使用酵母製造県日本酒度製造時期酸度購入日アミノ酸度試飲日アルコール度数購入店特定名称任意記載事項その他特記事項 利き酒視覚に関する情報おりさえてり着色嗅覚に関する情報上立ち香木香含み香老香吟醸香味覚に関する情報甘み上品押... 2023-04-30
日本酒 新潟県白龍酒造 白龍 吟醸生 原信小出店で購入。冷蔵庫入り。まずまず、1300円くらい。 ラベル一覧原料米使用麹精米歩合酒造名使用酵母製造県日本酒度製造時期酸度購入日アミノ酸度試飲日アルコール度数購入店特定名称任意記載事項その他特記事項 利き酒視覚に関する情報おりさえてり着色嗅覚に関する情報上立ち香木香含み香老香吟醸香味覚に関する情報甘み上品押し味... 2023-04-24
日本酒 新潟県 越後の大吟醸 浦佐のひらせいで購入。税込み800円で大吟醸、、不味い ラベル一覧原料米使用麹精米歩合酒造名使用酵母製造県日本酒度製造時期酸度購入日アミノ酸度試飲日アルコール度数購入店特定名称任意記載事項その他特記事項 利き酒視覚に関する情報おりさえてり着色嗅覚に関する情報上立ち香木香含み香老香吟醸香味覚に関する情報甘み上品押し味淡麗... 2023-04-22
日本酒 新潟県八海醸造 八海山 大吟醸 すっきり、辛口です。 ラベル一覧原料米使用麹精米歩合酒造名使用酵母製造県日本酒度製造時期酸度購入日アミノ酸度試飲日アルコール度数購入店特定名称任意記載事項その他特記事項 利き酒視覚に関する情報おりさえてり着色嗅覚に関する情報上立ち香木香含み香老香吟醸香味覚に関する情報甘み上品押し味淡麗重いすべり軽い苦味辛みにぎやか切れ... 2023-04-22
日本酒 新潟県小千谷市 長者盛 かめ直汲み イエロー 発泡感があり、進みますね。塩沢の金澤屋で約2000円同じ値段でブルーボトルがありましたが、区別つかず。 ラベル一覧原料米使用麹精米歩合55%酒造名新潟銘醸使用酵母製造県新潟県日本酒度製造時期2023/01酸度購入日2023/4/13アミノ酸度試飲日2023/4/13アルコール度数17購入店金澤屋特定名称純米吟醸任意記載... 2023-04-13
日本酒 新潟県新潟市西蒲区越後鶴亀KK 越後鶴亀 番外 純米吟醸 火入れはされているようで常温保存でした。番外編の意味はよくわかりませんが、通常の鶴亀よりは飲みやすい、いわゆる淡麗辛口です。 ラベル一覧原料米使用麹精米歩合55酒造名越後鶴亀KK使用酵母製造県新潟県日本酒度製造時期202303酸度購入日20230327アミノ酸度試飲日20230327アルコール度数15購入店原信六日町店... 2023-03-28
日本酒 新潟県新潟市西蒲区峰乃白梅酒造 峰乃白梅 純米うすにごり酒 新潟市西蒲区の酒造のお酒です。うっすらおりがらみで、さすがに3月製造なだけあり、新酒感あります。やや微発泡です。 ラベル一覧原料米使用麹精米歩合65酒造名峰乃白梅酒造使用酵母製造県新潟県日本酒度製造時期202303酸度購入日20230327アミノ酸度試飲日20230327アルコール度数16購入店原信六日町店特定名称純米... 2023-03-28
日本酒 新潟県上越市丸山酒造場 雪中梅 純米生原酒 新潟酒の陣特別酒 あの有名な雪中梅です。以前小出のテーブルマークで買った時はあまり良い印象無かったですが、今回は当たりのようです。いわゆる淡麗辛口、上立香も酵母の良い香りです。亀田アピタで購入、1500円(四合瓶) ラベル一覧原料米使用麹精米歩合酒造名使用酵母製造県日本酒度製造時期酸度購入日アミノ酸度試飲日アルコール度数購入店特定名称任... 2023-03-27