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関西の方のための日本酒案内。超レア酒。いわゆるふな口からの垂れ酒です。 ラベル一覧原料米使用麹精米歩合60酒造名新潟県使用酵母製造県福顔酒造日本酒度製造時期R1.12酸度購入日20200405アミノ酸度試飲日20200405アルコール度数19購入店特定名称任意記載事項その他特記事項三条市のお酒です 利き酒視覚に関する情...
関西の方のための新潟のお酒の紹介です。高千代も新潟を代表とする酒造です。バリエーションはたくさんあります。これは、県内限定品、新潟酒の陣スペシャル、令和元年BY。南魚沼市の山田錦を使用したにごり酒です。2000円くらい(四合瓶)これは入手は困難ですが、高千代は一年中お勧めがあります。 ラベル一覧原料米新潟県産山田錦使用...
関西の方のための新潟県のお酒の紹介。次は長者盛から。このかめ直汲みが、とてもフレッシュで良いです。入手度は容易。2000円(四合瓶) ラベル一覧原料米使用麹精米歩合55酒造名新潟銘醸KK使用酵母製造県新潟県日本酒度製造時期202003酸度購入日アミノ酸度試飲日20200318アルコール度数17購入店たいせいや特定名称任...
小出駅前の富士屋地酒店で購入です。うすにごり酒になります。このお店は緑川の特約店です。一升で約3500円。 ラベル一覧原料米国産使用麹国産精米歩合60酒造名緑川酒造使用酵母製造県新潟県日本酒度製造時期202211酸度購入日20230320アミノ酸度試飲日20230320アルコール度数17.5購入店富士屋地酒店特定名称純...
関西の方のためのお酒特集季節限定酒、入手困難品、価格2500円とどろき専用の魚沼市の田んぼで作られたお酒です。いわゆる淡麗辛口 ラベル一覧原料米魚沼産トドロキワセ使用麹精米歩合50酒造名使用酵母製造県新潟県日本酒度製造時期玉川酒造酸度購入日201912アミノ酸度試飲日20191231アルコール度数17購入店特定名称純米...
前橋市の柳澤酒造のお酒です。普通かな。 ラベル一覧原料米使用麹精米歩合60酒造名柳澤酒造使用酵母製造県群馬県日本酒度製造時期202212酸度購入日20230311アミノ酸度試飲日20230311アルコール度数15購入店フレッセイ大利根特定名称吟醸酒任意記載事項その他特記事項前橋市粕川村のお酒 利き酒視覚に関する情報おり...
浦佐の金田屋さんで購入です。おりがらみで高千代らしいフレッシュなお味です。 ラベル一覧原料米魚沼一本〆使用麹魚沼産精米歩合53酒造名高千代酒造使用酵母製造県新潟県日本酒度製造時期202303酸度購入日20230317アミノ酸度試飲日2,230317アルコール度数17購入店金田屋特定名称純米吟醸任意記載事項その他特記事項...
https://news.yahoo.co.jp/articles/cf078334957554c61a81c040fbc62c6c7ba05429...
日本酒をご紹介するコーナーです!
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ぼん ときしらず 純米吟醸酒福井県加藤吉平商店鯖江市新潟清酒検定ならなかなか難しいお酒です。氷温熟成酒で純米吟醸、芳醇辛口。 総じて、梵のお酒とくくってしまえば、水のように飲みやすいお酒です。これが熟成?、着色ほ...2024.09.15
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新潟清酒検定 過去出題された清酒1)竹田酒造店 かたふね 純米吟醸 2)宮尾酒造 〆張鶴 純 純米吟醸 3)大洋酒造 越の魂 吟醸 4)麒麟山酒造 麒麟山 伝統辛口 普通酒 5)中川酒造 越乃...2024.09.15
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能鷹 ワンカップ新潟県上越市田中酒造清酒検定着色ほぼなし、アルコール臭、酸味まず感じる、その後苦味、アルコール感、むせる感じ 比較対象「観音下」石川県小松市、能口尚彦研究所。着色は能鷹よりあり、香りはアル...2024.09.15
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八海山 特純 生詰新潟県八海醸造南魚沼市特純地元八海山の夏酒です。特別純米酒の生詰めです。色は無色透明、上立ち香は、吟醸香ほんのり、含むと甘味から辛みに移り変わります。六日町原信で購入、1600円です。冷...2024.09.04
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山間 やんま12号 純米大吟醸 無濾過生原酒 中採り新潟県上越市新潟第一酒造純米大吟醸新潟県の代表銘柄の一つでもある、やんまです。令和5年度 12番目の仕込みの中採りです。なるほど、あらでもないせめでもない口当たりのよいお酒です。色は無色透明、上...2024.08.30
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スキー正宗 Tribute to カネセ商店限定 にじのひらめき新潟県上越市武蔵野酒造精米歩合90%という挑戦的なお酒です。ある程度の酸味は覚悟してましたが、これは酸っぱい!着色は強く、上立ち香は、独特の香りです。味はともかく酸っぱい、二年熟成酒...2024.08.30
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記事一覧
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日本酒ぼん ときしらず 純米吟醸酒新潟清酒検定ならなかなか難しいお酒です。氷温熟成酒で純米吟醸、芳醇辛口。 総じて、梵のお酒とくくってしまえば、水のように飲みやすいお酒です。これが熟成?、着色ほ...2024.09.15
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日本酒而今 純米吟醸 朝日 火入れこれも有名すぎる而今になります。2023年で火入れ酒と書いてありますが、要冷蔵品。つまり、生詰酒と解釈できます。ビン詰め時の火入れはしないで、貯蔵する前に一度火...2024.08.30
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日本酒鍋島 特別純米酒 吉川産山田錦カネセ酒店の8月の頒布酒の一本にあの有名な鍋島が入ってました。酒米は兵庫県特A地区、吉川産山田錦です。色は無色透明、上立ち香はマスカットのような果実香です。この...2024.08.29
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日本酒彩來 Sara the starry night Altair彩の国より來たりし見知らぬ麗酒。着色なし、上立ち香は、吟醸香はわずかだが爽やか、苦味から甘味へ、新酒のようで、やや発泡感あり。上質な酸味とあるが、わずか。軽いお...2024.08.28
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