津川のお酒、古町のセブンで購入。常温保存、着色なし、上立ち香は硬水で作ったお酒のような香り、含むとアルコール感強し、辛みのみ。やわらかくは感じない。1200円 ラベル一覧原料米奥阿賀産米使用麹精米歩合60酒造名麒麟山酒造使用酵母製造県新潟県日本酒度+5くらい製造時期20240604酸度低い購入日20240824アミノ酸...

原信のオリジナル酒とのことです。六日町原信で購入。常温保存されてました。色は無色、上立ち香は60％の吟醸レベルですが、吟醸香はほぼありません。味は、意外に辛みはなく、中口です。苦味も少なく、後味に酸味を感じます。夏酒らしいすっきりとしたお味です。一升で2500円ほど。 ラベル一覧原料米五百万石使用麹精米歩合60％酒造名...

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群馬では有名な赤城山です。みどり市にある酒造です。しかし、このラベルは初！　高崎駅構内のお土産売り場で、冷蔵庫保存。色は無色、上立ち香は軽い吟醸香です。味は、苦味、酸味のあと甘みがややあります。 ラベル一覧原料米国産使用麹精米歩合60％酒造名近藤酒造使用酵母製造県群馬県日本酒度±0くらい製造時期202406酸度やや購入...

着色なし、上立ち香はややアルコールだがいやな香りではない、味は最初苦味を感じるが、かなりの甘口。もともと、聖徳酒造は甘口酒が得意。高崎駅のお土産売り場で、冷蔵庫保存。1600円ほど。 ラベル一覧原料米国産使用麹精米歩合不明酒造名聖徳銘醸使用酵母製造県群馬県日本酒度-5くらい製造時期202406酸度弱い購入日202408...

ラベルから福井の鯖江の酒造かとおもいましたが、宮城県の酒造です。淡麗やや辛口、夏酒らしい飲みやすいお酒です。なんと、金粉入り！ ラベル一覧原料米国産使用麹精米歩合不明酒造名萩野酒造使用酵母製造県宮城県日本酒度製造時期202407酸度購入日20240730アミノ酸度試飲日20240802アルコール度数15購入店カネセ酒店...

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新潟県で一番飲みたいお酒と言われている「あべ」です。アルコール度数は13％と夏酒にふさわしいさっぱりとして、なおかつ酸味がやや強めです。 ラベル一覧原料米刈羽郡赤玉産使用麹精米歩合不明酒造名阿部酒造使用酵母製造県新潟県日本酒度+3くらい製造時期202407酸度1.6くらい購入日20240730アミノ酸度試飲日20240...

中取りの純米吟醸酒です。長野県諏訪市の宮坂醸造のお酒になります。吟醸香は控えめ、やや苦味あり、辛口です。 ラベル一覧原料米美山錦使用麹国産精米歩合55酒造名宮坂醸造使用酵母国産製造県長野県日本酒度+4くらい製造時期202406酸度1.8くらい購入日20240730アミノ酸度試飲日20240731アルコール度数不明購入店...

カネセ酒店の７月の特別頒布会の一本。まずは、有名な「鍋島」の微発砲です。精米歩合は60％、佐賀県の富久千代酒造の有名酒の作りたてです。微発砲でやや酸味があります。夏酒らしくさっぱりとしたお酒です。酒米は愛山です。 ラベル一覧原料米特等愛山100％、使用麹国産精米歩合60酒造名富久千代酒造使用酵母国産製造県佐賀県日本酒度...