http://ysp.in.coocan.jp/hp/a094.htm...

火入れはされているようで常温保存でした。番外編の意味はよくわかりませんが、通常の鶴亀よりは飲みやすい、いわゆる淡麗辛口です。 ラベル一覧原料米使用麹精米歩合55酒造名越後鶴亀KK使用酵母製造県新潟県日本酒度製造時期202303酸度購入日20230327アミノ酸度試飲日20230327アルコール度数15購入店原信六日町店...

新潟市西蒲区の酒造のお酒です。うっすらおりがらみで、さすがに３月製造なだけあり、新酒感あります。やや微発泡です。 ラベル一覧原料米使用麹精米歩合65酒造名峰乃白梅酒造使用酵母製造県新潟県日本酒度製造時期202303酸度購入日20230327アミノ酸度試飲日20230327アルコール度数16購入店原信六日町店特定名称純米...

あの有名な雪中梅です。以前小出のテーブルマークで買った時はあまり良い印象無かったですが、今回は当たりのようです。いわゆる淡麗辛口、上立香も酵母の良い香りです。亀田アピタで購入、1500円（四合瓶） ラベル一覧原料米使用麹精米歩合酒造名使用酵母製造県日本酒度製造時期酸度購入日アミノ酸度試飲日アルコール度数購入店特定名称任...

ヤフーの記事から転載 https://article.yahoo.co.jp/detail/36e4805c97d15ee6f8adcc40728d56dcfbc2fb48?fbclid=IwAR2kdq0wXn_4stPuXbDj4yGU1TTvLc6kQCp_EoodJuFSkwiyos0wG3QoNr0...

https://www.jomo-news.co.jp/articles/-/259579...

新潟酒の陣と協賛した限定酒です。中身はあまり変わらないようです。令和４年BY、さっぱりとしたお酒です。これならどんな料理にでも合うかと思います。価格は約1500円（四合瓶） ラベル一覧原料米国産使用麹国産精米歩合65酒造名鮎正宗酒造使用酵母製造県新潟県日本酒度不明だが、＋7くらい製造時期202302酸度ピグメント購入日...

関西の方のための新潟県のお酒のご案内。このお酒は、なんといっても酒造りに新潟県で生まれた酒造好適米「越淡麗」を使用しているところです。「越淡麗」は「山田錦」を母に、「五百万石」を父として2004年に誕生しました。この米の特徴は精米歩合の数値を低くしても砕けにくい、吸水性に富んで良い蒸米になる、タンパク質含有量が少なく酸...

関西の方のための新潟のお酒特集。久保田は新潟県を代表とするお酒のブランド名の一つですが、レパートリーが多いです。一押しはこれです。この翠寿は基本的には生酒なので新酒の内に飲むのが一般的ですが、魚沼の酒屋はよく「寝かせ」をして味を深めます。日本酒のブルゴーニュと言われてます。この2本の久保田、2020年3月15日に購入し...

関西の方のための日本酒案内。超レア酒。いわゆるふな口からの垂れ酒です。 ラベル一覧原料米使用麹精米歩合60酒造名新潟県使用酵母製造県福顔酒造日本酒度製造時期R1.12酸度購入日20200405アミノ酸度試飲日20200405アルコール度数19購入店特定名称任意記載事項その他特記事項三条市のお酒です 利き酒視覚に関する情...