なじょも写真クラブ 小竹先生の想い出話し 新潟の「よさこい」でのお話。 https://www.niigata-nippo.co.jp/nf/cp/gannikki-book/... 2024-03-09
なじょも写真クラブ 写真展の夜はやはり「古町」へ 新潟日報メディアシップの写真展も残すところあと２日になりました。立地が良いのでいろいろな方が写真展を見に来てくれます。自分の写真のところで足を止めたり、写メしてくれるのを見るとやはり嬉しいですね。で、今宵の宴はやはり「古町」です。新潟市においてこれほどの歴史のある料亭街はここしかないでしょう。お店のセレクションが難しい... 2024-03-09
なじょも写真クラブ なじょも写真展＠新潟日報メディアシップ空の広場開始 始まりました。3月2日の晩の飲み会です。小竹先生、関西からの火車メンバー谷内氏をお迎えして、小竹先生が30年通い続けている「案山子」さんにおじゃましました。地味な佇まいですが、中身はすごい。しめ鯖のお造りは極上でした。またお酒も超こだわりで選択しており、一通り堪能いたしました。 しめ鯖とのどぐろのお造り わらじ焼きおに... 2024-03-04
日本酒 群馬県川場村土田酒造 誉国光 White Label 生もと造り 群馬県川場村のお酒です。なんと、生もと造り、しかも精米歩合90％と、気合いの入ったお酒です。ラベルには、わざわざ乳酸・酵素剤無添加とあります。生もとといえばそうなります。 お味はやはり酸味が前に出てきますが上品な酸味で雑味は少ないです。低精米歩合だとそもそも酸味が強くなる傾向がありますが、上手に造っていると思います。 ... 2024-02-22
日本酒 新潟県高千代酒造南魚沼市 髙龗 朱 無濾過 究極の宅飲み酒として高千代酒造からの意欲作です。価格は一升で2200円と驚きの値段です。スペックは非公開で超限定品です。これはそのシリーズの「朱」です。利き酒は、無色透明、上立ち香は酵母の良い香りですが、いわゆる吟醸香ではありません。含み香も酵母の良い香りです。味は淡麗の甘口、苦味、渋みはありません。醸造アルコールを加... 2024-02-13
日本酒 新潟県高千代酒造南魚沼市 髙龗 緑 M 究極の宅飲み酒として高千代酒造からの意欲作です。価格は一升で2200円と驚きの値段です。スペックは非公開で超限定品です。これはそのシリーズの「緑」です。先日の「朱」とは別バージョンになります。利き酒は、無色透明、上立ち香は酵母の良い香りですが、いわゆる吟醸香ではありません。含み香も酵母の良い香りです。味は淡麗で「朱」と... 2024-02-13
日本酒 新潟県高千代酒造美山錦 高千代 無濾過生原酒 美山錦 大辛口 行きつけの浦佐駅前の「小玉屋」さんで飲んだお酒になります。ここは一見ファミレスですが、料理は一流です。私は20年行きつけになります。お酒メニューはありますが、お願いするとメニューにないお酒を出してくれます。今回は写真の先生をご接待しましたので、まずお店にあるお酒を全部見せてもらいました。 次のお酒は、先生が辛口のお酒が... 2024-02-12
日本酒 新潟県高千代酒造一本〆 高千代 純米大吟醸 飲食店専用の「魚沼一本〆」 行きつけの浦佐駅前の「小玉屋」さんで飲んだお酒になります。ここは一見ファミレスですが、料理は一流です。私は20年行きつけになります。お酒メニューはありますが、お願いするとメニューにないお酒を出してくれます。今回は写真の先生をご接待しましたので、まずお店にあるお酒を全部見せてもらいました。 始めは赤越後を考えていたのです... 2024-02-12
