十四代や爾今、飛露喜と双璧をなす国内入手困難なお酒が手に入りました。五百万石らしい酸味の少なく、香の高いお酒に仕上がっております。何と売価は1700円です。吟醸酒らしく香りはフルーティーで洋なしかバナナです。着色はほぼなし、甘み、苦味、渋みが少しずつ融合しているのが素晴らしいです。酸味がないのも特徴です。新酒に近いせいか、わずかな発砲感があります。
ただ、欠点がないのが欠点、優等生過ぎる点がちょっと気になります。

ラベル一覧
原料米五百万石使用麹
精米歩合55%酒造名富久千代酒造
使用酵母製造県佐賀県
日本酒度+1くらいか製造時期202412
酸度なし購入日20240419
アミノ酸度試飲日20240420
アルコール度数16%購入店石丸酒店
特定名称純米吟醸任意記載事項
その他特記事項
利き酒
視覚に関する情報
おりさえ
てり着色ほぼなし
嗅覚に関する情報
上立ち香フルーティー木香
含み香老香
吟醸香あり
味覚に関する情報
甘みやや上品
押し味淡麗鍛錬
重いすべり
軽いカルメラ苦味やや
辛み少ないにぎやか
切れ味まあまあ濃醇
きれい
雑味なし老ね
酸味なしふくらみ
渋みややぼけた
まるい若い若い

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