群馬県の吉岡町のお酒になります。食の駅ぐんまで購入。「オール群馬の地酒」と銘打って、ともかく群馬県産にこだわった一本になります。酒米は群馬県産の「舞風」、酵母も群馬県産です。口切ると、爽やかな香りがします。着色は普通の程度、味は分かりやすい甘口です。ここまで分かりやすいお酒も少ないです。後味はさっぱりとしていて進みます。

ラベル一覧
原料米舞風使用麹
精米歩合55%酒造名柴崎酒造
使用酵母群馬県産製造県群馬県
日本酒度-3.5製造時期202404
酸度なし購入日20250411
アミノ酸度試飲日20250411
アルコール度数15%購入店食の駅ぐんま
特定名称純米吟醸任意記載事項
その他特記事項冷蔵庫保存
利き酒
視覚に関する情報
おりさえ
てり着色やや
嗅覚に関する情報
上立ち香爽やか木香
含み香老香
吟醸香やや
味覚に関する情報
甘み強い上品
押し味淡麗
重いすべり
軽い軽い苦味やし
辛みなしにぎやか
切れ味濃醇
きれい
雑味老ね
酸味なしふくらみ
渋みなしぼけた
まるい丸め若い

この記事が気に入ったら
フォローしよう

最新情報をお届けします

Twitterでフォローしよう

おすすめの記事