六十餘洲　大吟醸

連日、ふるさと納税の返礼品（長崎県波佐見町）のお酒になりますが、今日は大吟醸（磨き38%）です。純米酒バージョンと違うのは醸造用アルコールが入っているところです。
磨き38%というと、獺祭の磨き39とぼぼ精米歩合は同じとなります。味の傾向は西のお酒ということで結構似てますが、こちらの方が重厚感があります。辛さ、酸度は中口といったところです。