究極の宅飲み酒、髙龗のＭです。高千代酒造からです。一升で2400円、安いのに究極に旨いです。着色なし、上立ち香は吟醸香ありませんが、すっきりとした弱めのみ香り、味は苦味あり甘みはなく辛口です。酸味ありません。(前回感想） 今回、秩父で飲む。酸味を強く感じ苦味はない。甘みはややあり。香りは同じ感想。 ラベル一覧原料米国産...

新潟の代表銘柄の久保田です。その中で、年に一回出荷される翠寿です。生酒です。こうじ米50％、かけ米40％の大吟醸酒になります。口切りは、良いフルーツの吟醸香します。味はあっさり、さっぱりで酸味がやや強めです。浦佐の金田屋さんで購入。 ラベル一覧原料米使用麹精米歩合酒造名朝日酒造使用酵母製造県新潟県日本酒度製造時期202...