日本酒 新潟県松乃井酒造場十日町 松乃井 吟醸 越淡麗 袋しぼり 関西の方のための新潟県のお酒のご案内。このお酒は、なんといっても酒造りに新潟県で生まれた酒造好適米「越淡麗」を使用しているところです。「越淡麗」は「山田錦」を母に、「五百万石」を父として2004年に誕生しました。この米の特徴は精米歩合の数値を低くしても砕けにくい、吸水性に富んで良い蒸米になる、タンパク質含有量が少なく酸... 2023-03-24
日本酒 新潟県長岡市朝日酒造 久保田 翠寿 関西の方のための新潟のお酒特集。久保田は新潟県を代表とするお酒のブランド名の一つですが、レパートリーが多いです。一押しはこれです。この翠寿は基本的には生酒なので新酒の内に飲むのが一般的ですが、魚沼の酒屋はよく「寝かせ」をして味を深めます。日本酒のブルゴーニュと言われてます。この2本の久保田、2020年3月15日に購入し... 2023-03-24
日本酒 新潟県福顔酒造三条市 えちご 只今さんじょう 関西の方のための日本酒案内。超レア酒。いわゆるふな口からの垂れ酒です。 ラベル一覧原料米使用麹精米歩合60酒造名新潟県使用酵母製造県福顔酒造日本酒度製造時期R1.12酸度購入日20200405アミノ酸度試飲日20200405アルコール度数19購入店特定名称任意記載事項その他特記事項三条市のお酒です 利き酒視覚に関する情... 2023-03-24
日本酒 新潟県高千代酒造南魚沼市 高千代 純米大吟醸 山田錦 にごり生原酒 限定480本 関西の方のための新潟のお酒の紹介です。高千代も新潟を代表とする酒造です。バリエーションはたくさんあります。これは、県内限定品、新潟酒の陣スペシャル、令和元年BY。南魚沼市の山田錦を使用したにごり酒です。2000円くらい(四合瓶)これは入手は困難ですが、高千代は一年中お勧めがあります。 ラベル一覧原料米新潟県産山田錦使用... 2023-03-24
日本酒 新潟県小千谷市新潟銘醸 長者盛 かめ直汲み 純米吟醸 関西の方のための新潟県のお酒の紹介。次は長者盛から。このかめ直汲みが、とてもフレッシュで良いです。入手度は容易。2000円(四合瓶) ラベル一覧原料米使用麹精米歩合55酒造名新潟銘醸KK使用酵母製造県新潟県日本酒度製造時期202003酸度購入日アミノ酸度試飲日20200318アルコール度数17購入店たいせいや特定名称任... 2023-03-24
日本酒 新潟県妙高市鮎政宗酒造 純米吟醸 初鮎 関西の方のための紹介。上越のお酒です。新潟県のお酒としては甘口の傾向があります。入手度容易鮎政宗は色々なシリーズがあります ラベル一覧原料米使用麹精米歩合50酒造名鮎政宗酒造使用酵母製造県新潟県日本酒度製造時期202001酸度購入日20200124アミノ酸度試飲日20200124アルコール度数16購入店たいせいや特定名... 2023-03-24
日本酒 新潟県玉川酒造 魚沼 とどろき 純米大吟醸 関西の方のためのお酒特集季節限定酒、入手困難品、価格2500円とどろき専用の魚沼市の田んぼで作られたお酒です。いわゆる淡麗辛口 ラベル一覧原料米魚沼産トドロキワセ使用麹精米歩合50酒造名使用酵母製造県新潟県日本酒度製造時期玉川酒造酸度購入日201912アミノ酸度試飲日20191231アルコール度数17購入店特定名称純米... 2023-03-24