日本酒 新潟県八海醸造 越後で候 赤ラベル 八海醸造のしぼりたて生原酒です。青ラベルと赤ラベルがあります。違いは精米歩合です。こちらは昨年12月に発売された大吟醸版になります。精米歩合は45%、酒米の種類や麹は不明です。アルコール度数は17.5%と原酒としてはやや低め。そのほかのスペックは不明ですが、日本酒度+3くらい、酸度は中くらいでやや酸味を感じます。原酒と... 2023-01-28