長岡市にある小さな酒造場、中川酒造の生原酒です。なんと言ってもアルコール度数が20%と規格ぎりぎりの高濃度!六日町のたいせいやさんの大将お勧めの一本です。香りはアルコール臭を感じますが、のむと辛みの中に原酒独特の甘みを感じます。飲み口からは高いアルコール度数をあまり感じません。

ラベル一覧
原料米国産使用麹
精米歩合60%酒造名中川酒造
使用酵母製造県新潟県
日本酒度+5くらいか製造時期202502
酸度低め購入日20250404
アミノ酸度試飲日20250404
アルコール度数20%購入店たいせいや
特定名称任意記載事項
その他特記事項
利き酒
視覚に関する情報
おりさえ
てり着色やや
嗅覚に関する情報
上立ち香アルコール木香
含み香老香なし
吟醸香なし
味覚に関する情報
甘みあり上品
押し味淡麗
重い重いすべり
軽い苦味やや
辛みやや辛いにぎやか
切れ味よい濃醇濃厚
きれい
雑味老ね
酸味低いふくらみ
渋みややぼけた
まるい若い

この記事が気に入ったら
フォローしよう

最新情報をお届けします

Twitterでフォローしよう

おすすめの記事