地元、南魚沼市のお酒です。日本酒によく見られるやや着色、アルコール臭は純米のためか少ないです。味は辛口ですが、低精米酒にある酸味があります。何となく甘みも含んでおり、特徴ある一本です。セブンイレブン浦佐駅前店で購入。基本的には食事を邪魔しない食中酒といえます。

ラベル一覧
原料米国産使用麹
精米歩合70酒造名青木酒造
使用酵母製造県新潟県
日本酒度+5くらい製造時期202502
酸度中等度購入日20250410
アミノ酸度試飲日20250410
アルコール度数15%購入店浦佐駅前セブン
特定名称純米酒任意記載事項
その他特記事項
利き酒
視覚に関する情報
おりさえ
てり着色やや
嗅覚に関する情報
上立ち香メチル木香
含み香老香
吟醸香
味覚に関する情報
甘みやや上品
押し味淡麗淡麗
重いすべり
軽い苦味やや
辛みありにぎやか
切れ味よい濃醇
きれい
雑味老ね
酸味ふくらみ
渋みなしぼけた
まるい若い

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