髙龗 朱　無濾過

究極の宅飲み酒として高千代酒造からの意欲作です。価格は一升で2200円と驚きの値段です。スペックは非公開で超限定品です。これはそのシリーズの「朱」です。利き酒は、無色透明、上立ち香は酵母の良い香りですが、いわゆる吟醸香ではありません。含み香も酵母の良い香りです。味は淡麗の甘口、苦味、渋みはありません。醸造アルコールを加えてアルコール度数を15％と抑えているので呑みやすいです。

南魚沼市の塩沢にある「金澤屋酒店」で購入、お一人様一本限りです。