高千代酒造が地元について送り込む、意欲作。夏バージョンもありましたが、今回はおりがらみ無濾過の新酒です。キャッチフレーズは「普段飲みの普通酒」がテーマで、一升で2200円しかしません。もう残りは一本しかありませんでした。
ラベル一覧 | |||
原料米 | 使用麹 | ||
精米歩合 | 不明 | 酒造名 | |
使用酵母 | 製造県 | ||
日本酒度 | 15 | 製造時期 | 202311 |
酸度 | 購入日 | 20231114 | |
アミノ酸度 | 試飲日 | 20231114 | |
アルコール度数 | 購入店 | 金澤屋 | |
特定名称 | 任意記載事項 | ||
その他特記事項 |
利き酒 | |||
視覚に関する情報 | |||
おり | 薄くあり | さえ | |
てり | 着色 | ややあり | |
嗅覚に関する情報 | |||
上立ち香 | 木香 | ||
含み香 | 老香 | ||
吟醸香 | |||
味覚に関する情報 | |||
甘み | 上品 | ||
押し味 | 淡麗 | ||
重い | すべり | ||
軽い | 苦味 | ||
辛み | にぎやか | ||
切れ味 | 濃醇 | ||
きれい | 幅 | ||
雑味 | 老ね | ||
酸味 | ふくらみ | ||
渋み | ぼけた | ||
まるい | 若い |