群馬では有名な赤城山です。みどり市にある酒造です。しかし、このラベルは初! 高崎駅構内のお土産売り場で、冷蔵庫保存。色は無色、上立ち香は軽い吟醸香です。味は、苦味、酸味のあと甘みがややあります。
ラベル一覧 | |||
原料米 | 国産 | 使用麹 | |
精米歩合 | 60% | 酒造名 | 近藤酒造 |
使用酵母 | 製造県 | 群馬県 | |
日本酒度 | ±0くらい | 製造時期 | 202406 |
酸度 | やや | 購入日 | 20240819 |
アミノ酸度 | 試飲日 | 20240820 | |
アルコール度数 | 16 | 購入店 | 高崎駅構内 |
特定名称 | 純米吟醸 | 任意記載事項 | |
その他特記事項 |
利き酒 | |||
視覚に関する情報 | |||
おり | さえ | ||
てり | 着色 | なし | |
嗅覚に関する情報 | |||
上立ち香 | やや吟醸 | 木香 | |
含み香 | 老香 | なし | |
吟醸香 | やや | ||
味覚に関する情報 | |||
甘み | やや | 上品 | |
押し味 | 淡麗 | ||
重い | すべり | ||
軽い | 苦味 | やや | |
辛み | 低め | にぎやか | |
切れ味 | 濃醇 | ||
きれい | 幅 | ||
雑味 | 老ね | ||
酸味 | やや | ふくらみ | |
渋み | やや | ぼけた | |
まるい | 若い | 若い |